“我们的电加热烘干设备能实现多段精准控温，烘出的米粉光泽透亮、复水时间短、口感Q弹，这是传统设备难以达到的效果。

　　“当前，公司第一条生产线万块冲泡型米粉饼，首条线万元。”殷成东介绍，第二条生产线条生产线达产后，预计年产值能达到3.5亿元。

　　“科技创新是我们立足行业的根本，更是核心优势所在。”项目负责人毛世建向记者介绍，公司携手华中农业大学、武汉轻工大学专家团队，联合本地米粉手工传承人，共建博士工作站与华农米粉工程研究中心。

　　这套自动化生产设备斩获中国食品装备技术创新奖，累计获得专利20余项。弘晟食品将自主研发设备对外销售，凭借生产场景中的直观应用效果赢得客户信任，带动设备销售成功率持续提升。以技术创新为支撑

　　“我们的银杏米粉中银杏占比超51%，既融入安陆地域文化特色，又契合消费者健康需求，目前正申报中国方便食品创新奖。”毛世建介绍，公司已与白象、杨掌柜、蔡林记等一线速食品牌建立长期稳定的代工合作关系，产品覆盖全国20多个省市，并远销马来西亚、泰国等东南亚国家。当前

　　“我们计划与华中农业大学合作，自建种植基地，从米粉专用稻种植到设备研发制造，从代加工到自主品牌运营，构建全产业链发展模式。”毛世建介绍，企业还与东方甄选等知名平台接洽，高端速食米粉即将贴上“安陆造”标签。来源：孝感日报